Welkom bij de Parsleyclub
Live jazz wordt gecombineerd met de dagverse Italiaanse/ Franse keuken. De club is genoemd naar peterselie: geringe toevoeging, onmisbaar, pittig en onvergetelijk. Zo is ook de sfeer in de Parsleyclub; live lichtvoetige jazz met voortreffelijke wijnen en gerechten.
De Parsleyclub is gevestigd in de Ter Haarstraat 20 te Amsterdam. Dit is nabij de kruising de Clerqstraat en de Bilderdijkstraat; aan de rand van Amsterdam Centrum; het verlengde van de Rozengracht. Tram 12 ( tussen station Sloterdijk en station Amstel) en tram 13 ( vanaf Centraal Station) stoppen op de hoek van onze straat! U kunt in 10 minuten naar het Paleis op de Dam lopen, vanuit de Parsleyclub.
Hoe werkt het: Heeft u iets te vieren? U kunt van de jazzclub gebruik maken met een minimum van 25 personen, tot een maximum van 50 personen! Een receptie, een buffet of een zittend diner... dat zijn de mogelijkheden. Voor kleinere gastentallen vraagt u van ons een vrijblijvende offerte aan!
U betaald dan extra voor de band, los van uw arrangement.
- Een borrel in de Jazz Club kost ongeveer € 20,00 per persoon inclusief de swingende jazz.
- Een buffet in de Jazz Club kost ongeveer € 40,00 per persoon inclusief de swingende jazz.
- Een diner in de Jazz Club kost ongeveer € 50,00 per persoon inclusief de swingende jazz.
De prijzen zijn exclusief de drankjes!
Menu
Onze chefkok, Huub Sleper zorgt voor een menu met dagverse ingrediënten. Er is een uitgelezen en bijzondere wijnkaart. Alle wijnen zijn met zorg geselecteerd door onze eigen sommelier.
Een Cooking Jazz menu is bijvoorbeeld:
~~~~~~~~~~~
Een Italiaans menu…
Bij aankomst van de gasten voor bij een welkomstdrankje, de volgende hapjes:
*
Soesje gevuld met komkommermousse en verse mint
*
Gerookte zalm met peterselie walnoot pesto op toast
Voor het diner bedacht ik voor u het volgende menu:
Salade van geroosterde groenten met verse oregano met huisgerookte boerenkip
Een lichte dressing van dolce verde
kleine broodjes en roomboter
*
Kalfsschnitzeltjes met verse salie en parmaham, sausje van sherry
gratin van bleekselderij en Roseval aardappeltjes, provençaalse tomaatjes en schorseneren
*
Charlotte van frambozen met gemarineerde aardbeien en zeste van sinaasappel
*
Koffie met chocolaatjes
~~~~~~~~~~~
Een Zuid Frans menu
Bij aankomst van de gasten voor bij een welkomstdrankje, aangevuld met een drankje van het gemengde plateau, de volgende hapjes:
*
Groene asperges omwonden met parmaham en bieslookcrème
*
Quiche van courgette en mascarpone - gorgonzola
Voor het diner bedacht ik voor u het volgende menu:
Grand entrée
Terrine van komkommer verse mint en kwarteleitjes
Souffléetje van porcini met paprika coulis
Verse sardientjes met citroen, Spaanse peper, goede olijfolie, bladpeterselie en pijnboompitjes
Saffraan scones met parmezaanboter
*
Verse pomodori soep met een scheutje room en verse basilicum
*
Parelhoender met roze peper port saus ,
hierbij flensjes gevuld met italiaanse spinazie en crème fraîche
*
Taartje van witte chocolade met warme kersen saus
*
Koffie met bonbons
~~~~~~~~~~~
Een borrel in de Jazz Club kost ongeveer € 20,00 per persoon inclusief de swingende jazz.
Een buffet in de Jazz Club kost ongeveer € 40,00 per persoon inclusief de swingende jazz.
En een diner in de Jazz Club kost ongeveer € 50,00 per persoon inclusief de swingende jazz.
De prijzen zijn exclusief de drankjes!
uitgebreide offerte op aanvraag
Muziek in de Parsleyclub
Guido Schaake is de man die met zijn Band `The Pure Parsley` uw gelegenheid laat swingen
De band heeft voortreffelijke zangeressen in de sfeer van de grote klassiekers : Gelinde Escher en Laura Schoegje!
Het repertoire is er een van de klassieke standards zoals Ella Fitzgerald en Count Basie, maar ook Oscar Peterson en vele anderen zijn door `the Pure Parsley Band` op voortreffelijke wijze vertolkt.
Bedankt voor de aanvraag
Wij zullen zo spoedig mogelijk op deze mail reageren